中国的食品造假已经到了令人匪夷所思的程度……
记得一位好友告诉我，食品造假古来有之。例如清代的一本册子里就记载着那人去荷花市场（也就是现在的北京后海那儿）逛夜市，看见挂卖的烤鸭油嫩欲滴就买了一只回家。待洗净了案板上拿刀一切，才发现烤鸭竟然是用泥糊的：当中是个吃剩的鸭架子，泥抹好整个的鸭子外观连带头、翅膀、腿，再用彩笔惟妙惟肖地画出烤鸭的油嫩外观，连爪子这种细节都画得相当地逼真。象这只烤鸭，如果你说它是个民间艺术品，恐怕也不为过。
好在泥糊的烤鸭，谁买回去也不会真的吃下肚，这种东东最多也就是谋点小财而不会取人性命，跟古人相比，现在的造假者可是胆大得多了，不仅造假，还要惟妙惟肖，不仅惟妙惟肖，还要受害者真的看不出来闻不出来分辨不出来而老老实实地一概喝下肚去，不仅喝下肚去，还要在主流媒体上打出强大的声势“喝奶强壮一个民族”让更多的国人成为受害者，让已经受害的国人喝得再多些受害再多些。
在这次婴儿奶的造假调查中，我们看到掺入牛奶的东西不仅是三聚氰胺或是尿素，还有什么洗衣粉、明胶、甚至盐酸！这难道是给人吃的东西吗？是给不满周岁的婴儿吃的吗？这东西给畜牲吃也吃不了呢！这根本就是不能吃的对人体有強害的化工原料嘛。
有讨论说是机构设置问题，实际上个人认为这根本不是什么机构协调不当或是某个机构失职这样一个简单的问题，这已经表明我们这个民族正在失去基本的道德感，我们这个民族为了赚钱甚至不惜于害人！或许，在改革开放的初期，“抓住耗子就是好猫”能够解放人们的思想，但在改革进行了30年后的今天，这句话也许已经失去了当年的激励作用，越来越多的人正在为谋取经济利益而失去最基本的道德感甚至于图财害命！
有人说，这是立法的问题。其实，立法是手段却不是根本，其根本是我们这个民族正在背离自古流传的“礼仪之邦”的道路，我们这个民族正在失去精神上的支撑。
如何改变这种局面呢？毫无疑问，思想上的纠偏是最根本的，也是一个需要时间的过程。在手段上，制定严格的食品法律法规是最有效最快捷的。在更改程序较复杂的相关法律的修订完成之前，可先出台相应的法规，给一切敢于在食品中造假的公司和个人以重惩，这样才能给每一个中国公民以最基本的安全卫生的保障。
当然，我们如何讨论这件事不过是纸上谈兵而已，起决定作用的，还要看领导人们的决心了。
