有关营养补充剂的悖论

过去几周里,在朋友们的来访来电中,得知他们正在面对人生中比较大的挑战,真心希望朋友们能够平安度过治疗和化疗,早日康复!

圣诞节期间看了一本书《别让不懂营养学的医生害了你》,豆瓣的在线阅读http://www.douban.com/note/31555234/,还有繁体字的有可以看到书中内容的http://www.chtr.org.tw/40/1548.pdf ,这书的作者是斯全德医学博士,他的太太不幸得了一种怪病,30岁左右几乎生活不能自理、只得整日卧床和疼痛。终于有一天,他跟她太太说:“作为一个医生,我不得不承认传统的治疗方式根本不能帮到你。以你现在的状况,也没有什么可以再失去的,不如就试试那些复合维生素之类的东东”……后来医生的太太恢复了很多,他还结合营养补充剂帮助不少患者病情好转了。

看后跟好友Helen聊了一下这个话题。Helen是我的好友,也是我非常佩服的人,她研究能力极强,常就一个问题一挖到底;还效率高,通常仅在个把小时内,或是复杂工作一两天之内搞定。

我曾多次向Helen请教过如何提高效率,她告诉了我她的秘密:像机器一样的工作!之后的几年中我曾试了几次,发现只要这样工作两三天后我就会病倒发烧加上头疼,只有不停的睡觉才能在一周后缓解头痛。所以Helen研究后的东东,我通常认为这就我的理解是人力所能为的极限了。当然欢迎朋友们贡献更多的想法,这样好获得更全面的信息。

1、维生素C、E、B6、B12、D3,及副作用的说法

医生讲述的内容听了令人跃跃欲试,比如要补充维生素C、E、B6、B12等和叶酸,综合地补充才能使变异细胞更好地被修复,以及延缓氧化。医生在书中说了一个事实:全美只有不到6%的医生上过营养学的课程,而且这还是选修课,所以医生通常会对营养补充剂不屑一顾的。

Helen进行了一番research,查了摄入过量维生素也会导致不少副作用,另外她在查文章的过程中感到:这位医生的太太是不是在做近年北美比较有名的保健品新型营销的事情呢,因为他们的说法相似度满大的?

Helen以前曾详细查过维生素的情况,实际上过量摄入维生素也会导致很多的副作用。您只要用关键字“维生素”+“副作用”就能Google出多篇类似的有些学术背景的文章。但是其中对维生素D3却是医生和营养师都双重推荐的,因维生素D3需由阳光照射皮肤合成,在高寒地区类似咱们蒙特利尔,窗外的雪花被风吹着果真是横扫天地间,哪还能找到太阳在哪儿啊。想想本地人从儿时就只有少半年的时间能接触到阳光,一直到了中老年抑郁症比例激增也是情有可原的。

此外维生素D3还有抗癌的作用,就我知道一些医生会在冬季服用D3的。

2、还原型辅酶Q10,及副作用的说法

再有辅酶Q10,它能够代偿性地去帮助心脏实现部分已经丧失的功能,有时会给人以误解,以为心脏又恢复健康了,其实不是,心脏还是有问题,但是Q10的作用是帮助机体更健康地实现功能,降低心血管类疾病的发病率。

辅酶Q10最早于1957年在美国被发现,同年英国爱丁堡大学彼得·麦克博士因在研究辅酶Q10与细胞能源关系方面的贡献获得诺贝尔奖”。认定辅酶Q10化学结构的卡鲁福鲁卡斯博士最他最后的40年中一直服用Q10,直至91岁去世。

目前市场上有辅酶Q10 / Ubidecarenone — CoQ10,以及还原型辅酶Q10 / Ubiquinol — CoQ10H2。

还原型辅酶Q10这个产品短期效果很好,但是有很大的毒副作用。通常医生只是在病人确实需要短期效果的时候才用还原型辅酶Q10,然后换成辅酶Q10做长期治疗,以避免还原型辅酶Q10的毒副作用

日本的一个实验室做过这样的实验,用人工培养的“衰老型老鼠”,这种老鼠皮毛无光,动作迟缓,老鼠大多数时间是呆立不动。将这些老鼠喂服还原型辅酶Q10两个月,老鼠毛管发亮,活蹦乱跳。喂服辅酶Q10三个月,也能达到同样效果。比较的结论是:还原型辅酶Q10的短期效果比辅酶Q10好,长期效果相同。这个结果图文并茂的在国际上发表了,而且还有视频公开。只是做过实验的人都知道:不要吃还原型辅酶Q10!

这是因为在这些实验人员私下做的长期实验中,服用还原型辅酶Q10的老鼠相继死亡。通过解剖发现,这些老鼠的肝脾都已经肿大病变。但是,辅酶Q10就没有这些副作用。自然存在的辅酶Q10,经过加工成为还原型辅酶Q10以后,竟然就有这么大的区别!

这个只是听说,有兴趣的朋友可以继续查,辅酶Q10的事要注意区分是哪种Q10。

下周我们继续讨论有关那些常见营养补充剂的争论。

 

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